市商务局召开全市养生药膳工作座谈会

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11月8日下午，市商务局召开全市养生药膳工作座谈会，市中医药发展中心、市市场监督管理局、市餐饮行业协会、耀州区孙思邈养生研究协会业务负责同志和相关餐饮企业负责人参加会议，市商务局党组书记冀长安主持并讲话。

会议传达了市委常委、副市长陈小艳关于养生药膳宣传推广有关工作要求，听取了相关单位药王养生菜研发推广工作进展情况，市餐饮行业协会、耀州区孙思邈养生研究协会和餐饮企业分别汇报了药王养生菜品研发进展情况以及存在的问题。会议对养生药膳示范店评选工作进行了安排部署。

会议强调，市商务局召开全市养生药膳工作推进会后，大家能够迅速行动、积极落实，药王养生菜品研发推广工作进展顺利。铜川大厦选派的代表队荣获2021年中华药膳烹饪大赛团体金奖，范家厨房、陕南味道、同官印象等餐饮企业已制作出了药王养生菜，受到了消费者广泛欢迎，发展了一批忠实客户。各相关单位和餐饮企业要凝心聚力、再接再厉，继续做好药王养生菜品研发推广工作。

会议要求，养生药膳宣传推广工作是市政府的一项重要决策部署，也是加快推动我市餐饮业高质量发展的重要举措。各相关单位要切实提高思想认识，找准定位、明确重点，对承担的工作任务，要进行再分解、再细化，做到任务到位、责任到人。市商务局要加大政策扶持力度，制定养生药膳奖励标准，确保养生药膳各项工作按照时间节点有序推进。餐饮企业要加强对厨师和服务人员养生药膳知识的讲解培训，不断提升专业素养，讲好铜川药王养生故事。要勇于尝试、敢于创新，先研发出冬季养生菜品，再做好春、夏、秋季的药王养生菜品研发工作。餐饮行业协会要积极发挥行业组织优势，充分调动我市餐饮企业的积极性，让更多的餐饮企业参与、宣传、制作药王养生菜，同时，尽快完成药王养生示范店评选工作，真正评选出一批管理规范、公众认可度高、能代表我市养生药膳最高水准的示范店，有效提升我市药王养生菜品的知名度、美誉度，积极推动康养产业发展。

网络编辑：王望红

信息审核：石民龙

【来源：铜川公安局_部门动态】

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