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明日立夏,记得吃1饭喝2汤,少食3样,顺应时节,寓意身体健康

人生戏一场【拒闲聊】2022-06-24 13:26:01 热度:47539°C

原标题:立夏汤水养生 明日立夏,记得吃1饭喝2汤,少食3样,顺应时节,寓意身体健康

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

长卿在《立夏》中写道:“南疆日长北国春,蝼蛄聒噪王瓜茵。新尝九荤十三素,谁家村西不称人。”立夏之日,万物并秀,它有三候,一候蝼蝈鸣,二侯蚯蚓出,三候王瓜生。我们能够听到蛙声一片,也可看到蚯蚓掘土,以及蔓藤开始快速攀爬生长,此时多种美食,登盘上桌。

明日立夏,记得吃1饭喝2汤,少食3样,顺应时节,寓意身体健康

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我们要怎么选择呢?

明日立夏,记得吃1饭喝2汤,少食3样,顺应时节寓意身体健康。关于立夏的食俗很多,但是这三种很有代表性,在大多数地方都很流行,接下来我们就一起来看看,“吃1饭喝2汤,少食3样”是哪些食物?

吃一饭:蚕豆饭

立夏,此时蚕豆迎来丰收季,它也有立夏豆的说法,人们吃蚕豆饭,一则是为了纪念丰收后的喜庆尝新,同时又寓意来年风调雨顺,五谷丰登。有句话说得好,夏吃豆,胜吃肉,吃了蚕豆饭,不仅能给补充营养,为人们带来好运,也寓意着身体健康

蚕豆饭一般只有立夏这日,才会特意的烹饪,也称之为时令饭。把剥好的蚕豆,洗净,直接放入到米饭当中,一起烹煮就可以了。蚕豆煮好以后,爽嫩鲜甜,一口下去感觉就到了夏天。

喝2汤:茶汤、莲子汤

历经清明、谷雨,到了立夏新茶的制作也告一段落了,也终于可以品尝到新茶了。

明日立夏,记得吃1饭喝2汤,少食3样,顺应时节,寓意身体健康

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有俗语:“不饮立夏茶,一夏苦难熬。”当一杯新茶下肚,既可以消暑散热,还能解决犯困的烦恼,让人精神百倍。所以到了夏天,饮茶也是需要做的,喝了茶汤,少烦恼。

还有一汤也要喝,那就是莲子汤,在《黄帝内经》强调:“顺四时而適寒暑,服天气而通神明”。在饮食上我们要顺时而食,尤其是夏季,要预防心火来袭。你到了立夏,养生的原则就是养心,你而且还要为安度酷暑做准备,所以需要多补充一些汤水。

老话常讲“暑易入心”。平时很稳重的一个人,一旦到了这个季节,也会容易变得烦躁不安,易发脾气。

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气温逐渐升高,也易导致心火过旺,而莲子汤更好可以降心火,所以到了立夏这天,也不忘煮点莲子汤喝。

少食三样:油炸、冰冻冷饮、动物内脏

除了要吃一些时令菜,喝一些养生汤以外,我们还需要避免不能乱吃东西,比如说油炸、冰冻冷饮、动物内脏这三样,虽然立夏到了,但是并不代表已经到了炎热的夏季,我们平时饮食有避免吃太上火,或者是太冷的东西,容易造成肠胃不适。

另外动物内脏或者是肥肉也要少吃,它会更身体造成负担,尽可能地吃一些容易消化,并且符合时令的菜。立夏,炎暑将临吃啥?记住“吃1饭喝2汤”,顺应时节,安然度夏。

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