荷叶饭，做法简单还养生，吃一口满满的荷叶清香！

荷叶饭

#泮塘荷叶尽荷塘，姐妹朝来采摘忙。不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。”这一包荷叶饭，软润的饭粒伴着腊肉的咸香，香菇的鲜香，还有荷叶的清香，可谓香上加香，实在是味觉上的清新体验。

原料：米饭、广式腊肠、香菇、青豆、胡萝卜、玉米粒、荷叶、大蒜、生抽、老抽、盐。

做法步骤：

第1步、准备食材，香菇洗净切小块，胡萝卜切丁，腊肠切片，蒜也切片我忘了拍照。

第2步、烧热炒锅倒入少量食用油，爆香蒜片后放入腊肠翻炒。

第3步、再加入青豆、胡萝卜丁和玉米粒翻炒。

第4步、再加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒和香菇翻炒。

第5步、加入一汤匙生抽、半汤匙老抽和少许盐，根据米饭的量和自己的口味调整用盐量，腊肠也是有咸味的，可以尝一下，稍微咸一些，因为还要拌米饭。

第6步、把炒好的料倒入米饭中拌匀，米饭我是用电饭煲焖熟的，比平时焖饭放的水要少一些，米饭焖的稍硬一些。

第7步、荷叶用热水泡软后捞出控干水。

第8步、把拌好的饭放在荷叶中间

第9步、用荷叶把饭包好收口朝下。

第10步、蒸锅上气后放入包好的荷叶饭蒸20分钟。

第11步、这一包荷叶饭有腊肠的咸香，香菇的鲜香，还有荷叶的清香，可谓香上加香。

第12步、成品图

来自 美食天下 忧郁土豆 的作品。

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