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中秋饮食养生怎么做?掌握4秘诀,避开产气食物,解腻除胀防便秘

qianliduxing2022-06-24 17:54:01 热度:58167°C

原标题:中秋养生食谱 中秋饮食养生怎么做?掌握4秘诀,避开产气食物,解腻除胀防便秘

中秋节聚餐,吃月饼、大鱼大肉,享受美食之际,除了得小心吃下过多热量以外,也要注意造成肠胃负担和伤害。每次吃完大鱼大肉,是不是都会有腹胀不舒服的情况呢?那么该怎么办呢?其实只要避开产气较多的食物掌握进食顺序,就能缓解胃肠不适的情况,能够避免胃食道逆流,还能有效的控制体重!想要兼顾美味和营养?大鱼大肉该怎么吃?吃完后又该如何消脂,除胀气,解便秘呢?

每逢佳节胖三斤,中秋节更是如此,因为中秋节除了平时的聚餐外,还有一项就是吃月饼,我国传统的月饼都是高糖高油脂类的,比如市场上销售的月饼平均每个热量大约是300-500卡以上,而广式双蛋黄月饼更超过了800卡,所以吃月饼一定要避免自己独自吃一个,建议可和家人朋友分享月饼,这样不但可吃到不同风味,也能避免摄取过多热量。

而说到聚餐的问题,估计中秋节吃大餐,烧烤的次数会比较多,如果连续大鱼大肉吃着,可能会热量超标,那么该怎么办呢?可以选择用一些植物食材来替代大鱼大肉或者烤肉,比如豆腐、豆皮等等,这类食物大多是植物性蛋白,吃起来味道不错,而且更容易消化,热量也不会太高,可以成为肉类很好的替代品。此外要注意营养均衡,不能在食物中缺少蔬菜水果,这些食物不但热量低,而且还有较多的纤维质,有较强的饱腹感。

在佳节时进食,进食的顺序也很重要,不仅可以避免增肥,还能帮助保养胃肠功能。建议餐前先喝清汤,可产生饱腹感,有助于体重控制。而进食食物的顺序建议为先吃蔬菜,然后吃蛋白质,再然后吃淀粉类,最后是以及水果甜点等等,如果前面吃的较多,那么甜点尽量避免。如果有胃肠问题,比如胃食道逆流者,则先摄取蛋白质再吃蔬菜。

最后要注意的是,过节剩菜可能较多,中秋节一般天气还不是很凉,剩菜要尽快放到冰箱里,如果在室温下不能超过四小时为原则,避免细菌滋生,也避免再食用摄入太多的亚硝酸盐。

中秋饮食养生怎么做?掌握4秘诀,避开产气食物,解腻除胀防便秘

中秋养生食谱:中秋饮食养生怎么做?掌握4秘诀,避开产气食物,解腻除胀防便秘

其实有四个秘诀告诉你:

1、少吃红肉及高脂部位,改吃去皮白肉、海鲜+多蔬果

2、少用高盐酱料、加工品,原味烹调天然食材

3、不配高糖饮料、高热量啤酒,喝白开水、无糖茶饮最解腻

4、别吃焦黑食物,铁网包裹锡箔再烤能防癌

一般来说以下6类食物都是容易产气的食物:

中秋饮食养生怎么做?掌握4秘诀,避开产气食物,解腻除胀防便秘

中秋养生食谱——中秋饮食养生怎么做?掌握4秘诀,避开产气食物,解腻除胀防便秘

1、所有豆类:红豆、绿豆、黄豆、豆浆、豆皮等

2、十字花科:花椰菜、甘蓝菜、卷心菜、洋葱等

3、麸质:面条、面包、燕麦片、蛋糕、饼干等

4、油炸食物:炸鸡、炸薯条等

5、汽水、碳酸类饮料

6、牛奶类及奶制品:乳糖不耐受的人因为缺乏足量的乳糖酶,无法完全消化乳糖,在大肠内经细菌发酵而产生大量的气体。

中秋饮食养生怎么做?掌握4秘诀,避开产气食物,解腻除胀防便秘

中秋养生食谱,中秋饮食养生怎么做?掌握4秘诀,避开产气食物,解腻除胀防便秘

大鱼大肉之后,很多人可能会感觉胃肠不适,而且会觉得自己吃的太过油腻了,更重要的不少想减肥的女性会出现腹胀、便秘的情况,而这样的情况一般也不用专门服药去调整,其实选择搭配合适的茶饮可以起到一定的改善效果。

猴头菇养生茶:猴头菇有抗炎抗菌的作用,能缓解幽门螺旋杆菌引发的胃部不适,同时还能够激活巨噬细胞,发挥有效的免疫调节效果,有助于胃病患者饮食后避免各种的不适,如果搭配丁香、沙棘,能够促进胃肠蠕动,帮助消化。

紫苏叶茶:紫苏叶9克、陈皮6克、砂仁6克、金桔、蜂蜜,用滤包包好,开水冲泡即可饮用。紫苏叶行气宽中,调整肠胃功能,帮助消化,增强肠胃蠕动及胃液分泌,如果呕吐较重,可以增加陈皮、金桔的分量,有止呕的效果。

麦芽红茶:麦芽6克、加红茶茶包,这种方法较为方便,能够健胃消食,麦芽有助于消化米面淀粉。

冲泡乌龙茶:含茶多酚能促进肠胃蠕动,消食下气。有胃食道逆流者可改喝热红茶,红茶对女性也有些许养血功能。

在中秋佳节大吃大喝的同时,饮料选择要避免含糖饮料,无糖的茶类可以是首选,不过茶饮虽有助于缓解食物油腻的不适,但如果有睡眠障碍的人,应该避免睡前4个小时饮用,导致失眠或者影响到睡眠质量。而且由于茶叶中含有茶碱和鞣酸,分别会刺激胃酸分泌、抑制消化酶分泌,如果本身就有胃肠疾病,喝的太多更容易导致胃食道逆流、胃溃疡及消化不良等病况。

帮助消化喝这种养生茶

可自制帮助消化的传统养生茶饮,比如冬瓜荷叶茶,这是近年比较流行的减肥茶,但其实它的基础是传统医学经典组方,通过添加冬瓜、荷叶、决明子、山楂、陈皮,来起到消食导滞、助消化、缓解便秘、美容养颜的效果,虽然这种茶饮功效佳,但配伍不易,可以选择尝试成品的茶包,比如老字号南京同仁堂的冬瓜玫瑰荷叶茶,每次大鱼大肉后来一包,养成助消化的好习惯。

改善小儿腹胀、厌食,可以选择这几种食材

如果大餐后,尤其是儿童出现消化不良的情况,导致腹胀、腹痛、食欲不振、嗳气酸腐等不适的情况,可以选择山楂、陈皮、麦芽、红曲等各6克煮水服用,如果儿童体质虚弱,也可加党参、白术。

大餐后,利用小米粥养胃助消化

中秋节吃过月饼和大餐以后,大鱼大肉不易消化,那么我们可以在几种熬小米粥来帮助消化,小米粥含大量的膳食纤维,能够有助于肠道好细菌的生长,并且能够刺激胃肠蠕动,所以对肠胃有很好的养护作用,此外,小米粥中含有多种的营养成分,比如维生素B、E等,还有胡萝卜素等多种植化素,中医认为有健脾养胃,补中益气,除湿的功效。非常适合有各种胃肠疾病的患者服用,尤其是在大餐后,慢性胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多等这类属于脾胃虚弱的患者辅助养胃。

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