低脂养生都有哪些误区？若选择错低脂食品，恐养生变成“养病”！

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以为没吃或是少吃脂肪就会瘦、很养生？答案是否定的。现代人注重养生，所以都懂得吃低脂食品，所以厂家根据大家的需求推出所谓的低脂食品。在这些食品中，宣传上都在强调低脂或是零脂肪，专门为大家去除了油脂，但取而代之的，可能是高糖、高热量的食品，如此一来，大家如果吃这种食品，反而会越吃越胖、胆固醇升高、三高问题、心血管疾病、糖尿病……接踵而至，不利于健康。那么低脂饮食该怎么吃？今天我们跟大家聊聊有关，低脂饮食养生的5大误区，且由专家逐一破解。

误区1、低脂饮食很健康又养生

这样看什么样的低脂食品，有一些低脂食品可能添加更多糖和淀粉，反而吃进更多脂肪。

因为现在人养生的需要，很多商家推出的所谓低脂的产品，但为了销售更好，做到口感美味，反而添加更多精致糖和精致淀粉，这些都是高热量的食品，食用后更容易变成脂肪囤积，吃太多让人增肥，导致健康问题发生。

误区2、低脂一定热量低

其实，低脂不等于低热量，可能越吃越胖、血糖失控。

举个例子来说，许多人把低脂酸奶当成减肥圣品，但低脂不等于低热量，低脂零脂酸奶有可能添加糖分或者其他营养素，因此热量不见得更低，而人体吸收糖类（特别是精致糖）远比脂肪更快速，易导致血糖急速上升，长期可能增加代谢症候群风险，若已是糖尿病人，则不利于血糖控制。

误区3、零脂饮品不含脂肪

零脂肪虽然没脂肪但含糖量高，通过人体吸收后，进行一系列的转化，会转换成脂肪囤积，对身体负担大。

含糖饮料虽然零脂，但糖所带来的问题更大，过多糖分会转换成脂肪形式囤积体内，长时间摄取对身体负担不小。所以购买零脂食品还是要看含糖量的，以防中招。

误区4、低脂饮食就是不碰脂肪

这个也是不正确的，人如果完全不碰任何油脂，会衍生许多疾病，胆固醇会过低，也会有一定的死亡率。

适度脂肪有益身体健康，但如果是不碰任何油脂，亦会衍生出许多疾病，且血中胆固醇过低，死亡率反而高于胆固醇正常的人。

误区5、谷粉麦片能减脂、降胆固醇

很多人选择低脂饮食时选择了谷粉麦片类食物，但岂不知谷粉麦片可能会提高升糖指数，影响血糖稳定，易转换成脂肪而体重上升。

把谷类磨成粉状，便于人体的吸收，如果食用会很快提高升糖指数，消化吸收快，不只快饿，而且很容易被转换成脂肪储存体内，造成体重上升。所以如果低脂饮食，还是选择低脂粗纤维的食品食用会更好。

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