梭子蟹应该怎么挑?这样挑最好

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梭子蟹是一种美味的海蟹，肉质饱满鲜美、营养价值也非常高，在日常生活中无论是蒸着吃还是煮着吃都非常好吃，所以很多人都喜欢吃梭子蟹，但是想吃到好吃的梭子蟹一定要会挑选，那么大家知道梭子蟹应该怎么挑吗?快来了解一下。

梭子蟹的挑选方法

1、挑选梭子蟹首先要看一下它的颜色，最好选择蟹壳颜色青，蟹腹颜色白，并且蟹尾颜色红或者黄的比较好。

2、另外大家在挑选梭子蟹的时候还需要掂一下它的重量，大小相似的两只梭子蟹，最好选择重一点的那只，肉质会比较肥美。

3、最后大家在挑选梭子蟹的时候，还可以捏一下它的蟹壳、蟹脚，最好选择质地坚硬的，这种比较新鲜，如果已经软了，可能就不新鲜了。

梭子蟹的保存方法本文原创栏目https://www.tqys.net/baike/rl/不得转载

1、如果是死的梭子蟹，大家可以将梭子蟹先煮熟，然后放入冰箱冷冻保存，这样可以杀灭一些细菌病菌。

2、如果是新鲜的梭子蟹，大家可以选择放在水盆中养殖一段时间，还可以选择冰箱冷冻保存，也可以延长梭子蟹的保存时间。

死的梭子蟹还能不能吃

死的梭子蟹是否能吃，需要看情况而定;

大家都知道梭子蟹是非常营养的海蟹，食用不仅好吃也非常的营养，一般情况下梭子蟹在捕捞上来之后本身存活时间就不长，而且海蟹本身就比较干净，细菌比较少，所以死亡时间比较短的情况下，是可以食用的，但是梭子蟹如果死亡时间太长，也是不能吃的，会滋生很多细菌影响身体健康。

上文详细为大家介绍了梭子蟹怎么挑选、梭子蟹怎么保存、以及死的梭子蟹能不能吃，希望对大家有帮助，另外我们每日养生网(www.tqys.net)的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。

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