青梅酒怎么制作

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青梅酒制作方法：

用料：青梅3500g、52°以上白酒3.5L、黄冰糖1400g

制作方法： 1、青梅要选择果肉硬实的，太熟的或者有疤痕的都不可以哦;

2、新鲜青梅用清水洗干净，水龙头开细细的水,泡梅子2小时以上，为去除涩味;

3、之后捞出放在烤盘或者任何大面积的容器晒干, 去掉蒂头且在梅子表面戳一些孔，便于汁液流出;

4、玻璃容器提前水煮消毒，晒干去水分,倒入一丢丢酒转一圈倒出去消毒/滞后洗干净手带上手套或者倒点酒消毒,一层梅子/一层冰糖.最后沿着瓶口倒酒进去;

5、放置阴凉避光处，几天后晃晃瓶子让冰糖均匀~3个月后即可饮用。

以上就是关于青梅酒有哪些好处以及青梅酒的制作方法，青梅酒含有丰富的营养价值，但是青梅酒不宜过量饮用，对身体伤害很大，更多养生健康信息请关注每日养生网。

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