头多的鲍鱼好还是头少好?鲍鱼名贵的原因

鲍鱼是一种非常名贵的海产品，含有丰富的营养成分，食用价值高，口感也非常美味，深受广大消费者的喜爱，在平常购买鲍鱼的时候我们可以发现，鲍鱼是论头卖的，有8头的，10头的，头不同价格也不同，那么是头多的鲍鱼好还是头少好呢?每日养生网tqys.net马上来为大家解答吧!

鲍鱼头多好还是头少好?

鲍鱼的头数是指一斤鲍鱼中鲍鱼的数量，所以头越少的鲍鱼越好;

“头”是鲍鱼的计算单位，而头数就是指的一斤鲍鱼中鲍鱼的数量，比如说，一斤如果有两只，那么就是两头鲍，如果一斤鲍鱼有四只，那么就是四头鲍，数量越少，代表鲍鱼的个头越大，其营养成分也就越多，营养价值越高，当然，鲍鱼的价格也会越昂贵;

所以一般来说，鲍鱼的头越少越好，并且除了大小之外，鲍鱼的年龄也是评判鲍鱼的优劣之一，一般来说，鲍鱼的年限越久，口感越佳，营养越丰富。

鲍鱼为什么这么名贵?

1、营养丰富

鲍鱼的价格比较昂贵的原因之一是由于鲍鱼的营养十分丰富，鲍鱼中含有丰富的蛋白质，其中约40%是胶原蛋白，而且还含有多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种微量元素，营养价值很高，中医认为鲍鱼味甘，咸，性平，具有补虚滋阴，养肝明目等功效。

2、产量稀少

导致鲍鱼昂贵的一个重要原因是鲍鱼的产量十分稀少，鲍鱼是一种原始的海洋贝类，生活在水温较低的海底，野生鲍鱼数量很少，而且采撷难度很高，每年产出的野生鲍鱼并不足以满足市场的需求，物以稀为贵，因此鲍鱼的价格相对于大多海产品都会更高。

3、运输成本高

鲍鱼在太平洋、大西洋、印度洋等海域均有分布，目前公认的最佳产地是日本北部和墨西哥，我国北部和东南沿海也有分布，而市场上常见个头比较大的鲍鱼多为进口，交通运输成本很高，从而导致鲍鱼的价格也高。

4、养殖困难

导致鲍鱼昂贵的一个重要原因是鲍鱼的产量十分稀少，鲍鱼是一种原始的海洋贝类，生活在水温较低的海底，野生鲍鱼数量很少，而且采撷难度很高，每年产出的野生鲍鱼并不足以满足市场的需求，物以稀为贵，因此鲍鱼的价格相对于大多海产品都会更高。

通过以上文章对于鲍鱼的介绍，我们可以了解到，鲍鱼的头数其实是它的计算单位，并且头数越少的鲍鱼越大，口感越好，价格也更加昂贵，不过头数少的鲍鱼也非常的稀少，在平时是非常难买到的，大家根据自身去求购买即可。

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