生蚝怎么加工最好吃?生蚝怎么挑选?(2)

TIPS：本文共有 340 个字，阅读大概需要 1 分钟。

怎么挑选优质的生蚝?

1、检查生蚝接缝处是否密合：在生蚝外壳完整的情况下，我们还需要进一步确认生蚝外壳接缝处是否密合，如果说生蚝的接缝处比较密合和紧密，代表这样的生蚝比较新鲜。

2、敲击生蚝，听声音：我们购买生蚝的时候，我们可以挑两个生蚝，用手拿起来敲一下听听生蚝里面的声音，如果生蚝外壳里边的声音比较空洞，说明生蚝里面的肉已经脱水不新鲜。

3、生蚝外壳够深或整个够厚：如果说我们发现生蚝的壳越深，或者说从外面观看生蚝的壳比较厚，代表生蚝里面的肉比较肥硕，在选购生蚝的时候;不要选购个头太小的生蚝;生蚝外壳太浅了，说明生蚝里面的肉越少。

生蚝是美味营养的海鲜，而上文为大家详细介绍了生蚝的吃法和挑选方法，希望对大家有帮助，另外每日养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解一下。

如果觉得《生蚝怎么加工最好吃?生蚝怎么挑选?(2)》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！