蜗牛的营养功效 蜗牛可以怎么吃?(2)

蜗牛都有哪些食用方法?

1、焗蜗牛

做法步骤：将蜗牛去壳，壳洗净待用;洋葱、芹菜叶切细末，加少量盐、胡椒粉调匀，待用;土豆去皮、切块、煮熟、捣烂成泥，加盐、蛋黄、鲜奶油调匀;将蜗牛肉放锅内，用黄油翻炒;加白兰地及盐、胡椒粉，蒜末拌炒均匀即可起锅冷却;在蜗牛壳内先填入少量黄油，将蜗牛肉装进后再用黄油封口;在焗盘里铺上土豆泥后，将蜗牛壳放上固定，然后入烤箱，焗至壳内黄油沸爆即可。

2、炒蜗牛

做法步骤：准备食材蜗牛、甜面酱、辣酱、葱姜蒜等;先将蜗牛洗干净，然后备好葱姜蒜、干辣椒，辣酱、甜面酱、生抽、盐调好汁;炝锅炝出香味，酱汁倒入锅，然后加入蜗牛翻炒，熟透后即可出锅装盘。

蜗牛也是富含营养的食材，但是并不是所有的蜗牛都可以吃，而上文详细介绍了蜗牛的营养功效和吃法，希望对大家有帮助，另外我们每日养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。

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