蜗牛可以吃吗?蜗牛的营养价值(2)

蜗牛有哪些营养价值?

蜗牛肉中的蛋白质含量十分丰富，同时脂肪和胆固醇含量又比较低，在补充营养物质的同时还能兼顾健康，是一种很不错的食材。

在每百克蜗牛肉中，含蛋白质60.4克，脂肪3.8克，以及多种维生素和矿物质，蛋白质含量甚至高于鸡蛋，还含有多种氨基酸，平时吃一些是对健康很有益的。

在我们传统中医里面，蜗牛肉也是一种功效显著的食材，它具有清热解毒、消肿止痛、平喘理气的功效，可以帮助治疗坏血病、哮喘和尿频等症，对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮等疾病有一定疗效，在医学典籍《本草纲目》中也记载了关与蜗牛的食用功效。

蜗牛也是一种营养价值极高的食材，但是并不是所有蜗牛都可以吃的，而上文为大家详细介绍了蜗牛的营养价值，希望对大家有帮助，另外每日养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解一下。

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