小年都有哪些传统美食? 小年有什么饮食禁忌

小年都有哪些传统美食?

1、吃饺子：北方人在过小年的时候都会吃饺子，饺子是北方人热衷的美食，并且每逢重大节日都会吃饺子，并且吃饺子还寓意给灶神送行。

2、吃粘糕：山东地区在小年这天，还有吃粘糕的习俗，吃粘糕有着粘灶王嘴的说法，为的是避免灶王爷在玉帝面前说坏话，也有吉祥如意的美好寓意。

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小年有什么饮食禁忌

中国地域辽阔，当然每个地区的风俗习惯，饮食禁忌也不一样。

湖北小年这一天是禁忌宰杀。

河南很多地方忌讳小年这一天捣蒜，认为会把家里捣穷的。

台湾地区则是禁忌舂米，据说会有把风神捣下来之虞，恐怕给来年带来风灾。

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小年养生注意体瘦虚弱

体瘦虚弱的人适宜吃炖鱼。在吃前最好小睡一会儿。人们都习惯饭后睡觉，这是不正确的习惯，应改为饭前睡一会儿，因为吃了饭再睡，人会觉得越来越不舒服。

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小年夜吃什么水饺最好?

小年最常吃的食物就是水饺了。水饺的馅料有很多种，这些原料本身营养价值都很高，互相搭配也有益于营养平衡。但在现实中，为了让馅料香浓味美，生产者总会多放肉馅，少放蔬菜，避免产生太“柴”的感觉。同时，制作蔬菜原料时，传统上要挤去菜汁，其实，这会让其中的可溶性维生素和钾等营养成分损失严重。

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什么叫小年夜的由来是什么?

什么叫小年夜的由来是什么?

到了年关，年前就会有四个重要的节气，分别是冬至、拜灶神(十二月廿四日)、小年夜(除夕前一天)、大年夜(除夕)。

而早在古代宋代年间，大家为了节约时间就把小年夜和拜灶神合在一起过了，而这一习俗，在清代的时候又发生了变化，因为农历十二月廿三日是满族祭祖的日子，因此清代皇室规定，农历十二月廿三日是小年，随后逐渐推广。因此小年夜就变成了十二月廿三日、但南方大部分地区则是十二月廿四日，江浙沪一带保持原来的日子。

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