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小年的传统食疗养生

2022-01-31 分类:养生资讯

小年是我国非专指的一个节日,也意味着人们开始准备年货,准备过个好年,表示新年要有新气象,表达了中国人民对辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

小年习俗吃什么?

1、吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。

2、吃关东糖,是用麦芽、小米熬制而成的糖制品。

3、吃糖瓜,糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形.

4、炒玉米,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。

5、吃灶糖、灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。

可以发现,除了饺子,其余几种美食都是甜品。

由此可见在小年吃一些甜品,是有传统古老的养生道理的。中医养生学讲,甘入脾,可以补养气血、缓解疲劳、补充能量、和胃排毒。冬季属阴,脾胃机能强盛,因此吃甜品能很好地补充脾经、调和脾胃气血运化。脾胃吸收、运化功能好了,我们才能在冬季很好地“藏精”,为明年春季很好的“生长”打下良好基础。

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