炒什么菜配菜是竹笋？可以做五花肉炒竹笋

竹笋我们一般都把他当做配菜来吃，比如五花肉炒竹笋。但是竹笋比较难熟需要提前把竹笋焯水，这样吃起来竹笋会比较脆。竹笋里面含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动促进消化。竹笋还可以吸收我们身体里面多余的油脂，所以吃竹笋还可以减肥。

一般将竹笋作为菜肴是从我们中国古代开始起源的，首先它是一种常绿的草本植物，它生活的环境是比较艰苦的，因此它生存能力是比较强的，基本上天南地北都是有它的身影的。其实它本身的味道是比较香甜的，吃起来也是比较爽口的，并且它的营养价值也是非常的高，含有丰富的纤维素，促进我们肠道蠕动。

竹笋一直是人们喜爱的食物，这不仅因为它脆嫩鲜美，具有特异的风味，而且含有多种营养素，对身体大有补益，并且尤其对防治肥胖症有良好效果。 这主要因为竹笋的成分主要是纤维素，脂肪极少，除去水分和其他营养素外，几乎全是纤维素。

我们吃竹笋时往往用植物油或猪油来调吃，就是因为它本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以如果患有 肥胖病的人经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会不断地被竹笋所吸附，随着粪便排泄出去，降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。同时，身体内过多的脂肪和也会逐渐地被消耗。

同时因为竹笋中纤维素的含量极高可以帮助清除体内的腐败物质，兼有洗肠的功效。是好东东吧，给你省了洗肠费，还能减肥。所以，为了您的健美，您可以常食竹笋。

提前炒制好肉片，五花肉就行，量少些就行，只当配菜，量多竹笋比较油腻，影响口感。首先我们将我们的竹笋清洗干净，并且切块，然后将我们的锅热油，放入葱姜蒜，放入整只烤鸭将其翻炒，随后再放入黄酒盐，再放入竹笋进行翻炒，等熟了之后，倒入开水煮一段时间。

以上就是竹笋可以做的配菜，每日养生养生提醒您竹笋可以吸附体内的油脂。

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