什么样的甲鱼不能吃?甲鱼有什么药用价值?

甲鱼中含有丰富的维生素A和维生素E，还有比鸡蛋高出30%的蛋白质，其中的不饱和脂肪酸可以有效预防高血压、冠心病、动脉硬化和老年痴呆，是一种不可多得的滋补食品，但是在购买甲鱼时要小心了，不是所有品种的甲鱼都可以食用，那么什么样的甲鱼不能吃?跟着每日养生网tqys.net（www.tqys.net）一起去看看吧。

什么样的甲鱼不能吃?

1、一般有明显的脓疮最好不吃，或者把发炎处剪掉。

2、肚子过分发白(白的像张纸一样)这是白地板病的症状。

3、脖子过分粗大，地板有密集的小红点，这是红脖子病和红底板病的症状，也不能食用。

4、死的甲鱼不能吃，否则会食物中毒。

甲鱼有什么药用价值?

1、甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制、性淋巴性白血病,还可用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

2、甲鱼还有比较好的净血作用，经常食用可以有效降低血液中的胆固醇合量,对高血压、冠心病患者非常有益。

3、甲鱼还具有”补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”的功效，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患也具有一定的辅助疗效。

随着发展，越来越多的人加入到养生大军中去，对饮食健康的要求越来越高，食补已经成为了家常话题，时不时地就要买一些滋补的食物来做菜吃;但是并不是每个人都适合吃甲鱼的，食补没有错，只不过要挑选适合自己体质的滋补食物，这样才能起到作用。

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