干海参挑轻的还是重的 怎么选择购买品质好的海参 这些生活小窍门你值得拥有

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中国养生讲究药食同源，所以食疗也是养生的一个重要方式，而海参作为一种名贵的保健品，抑制以来也是食疗养生的常见食材。

不过现在市面上售卖的干海参价格参差不齐，这也就代表着在干海参市场上也会有一定的水分掺杂，那么对于我们想购买干海参的人群来说，如何选择购买品质好的海参，干海参挑轻的还是重的呢?对于这些问题，今天每日养生网（www.tqys.net）也在下文给大家做出了一个解答。

干海参挑轻的还是重的

一般来说优质的干海参其表面坚硬，用手很难掰开，而且其分量较轻。

而对于品质不好的海参来说，它的重量会偏重，因为里面可能含有了大量的糖分，而且比较脆，很容易就可以用手掰断。

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1、观察

品质好的干海参其表面色泽为黑灰色或者灰色，而且外型完整，个体大小一致，刺尖完整挺直，而且无杂质，无异味。

2、剖开

将干海参横向切块，如果其体内洁净并且没有盐结晶、泥沙、内脏等杂质则是好的，而且好的海参断面均匀，肉质呈深棕色、光泽明亮。

3、手感

干海参分量轻，敲击有木炭感，而且掷地有弹性、有回音。

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