干人参果有保质期吗？干人参果过期还能吃吗？食之无味弃之可惜

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人参果是一种含有很高营养价值的水果种类，因为名称比较新颖，深受人们的喜欢，不过新鲜人参果的保存时间比较短，需要经过加工烘干以后，做成干人参果，才能延长保存时间，其中所含有的营养物质并没有减少，对身体依然有很高的滋补作用，那么干人参果有保质期吗？干人参果过期还能吃吗？

干人参果有保质期吗

任何食物都会有一定的保质期，干人参果虽然经过烘干处理以后，也是有一定的保质期的。

一般情况下是18个月左右，当然是在密封性比较好的情况下，如果是开口存放，人生果中含有的脂肪油、粘性糖质成分，极易走油，储存过久后，会影响质量而降低疗效，也会导致大量的营养物质的流失，食用以后，对身体滋补效果会大大降低，尽量在保质期内食用完，对身体的滋补效果更佳。

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干人参果在存放过程中，超过保质期以后，尽量不要食用，以免身体内的正常代谢。

如果干人参果并没有发生霉变、腐烂、蛀虫等异常，还是可以少量食用的，用来煲汤等，尽量不要直接食用，只不过其中含有的营养价值会大大降低很多。

干人参果如何食用

1、煮粥

干人生果可以用来煮粥食用，搭配适量的枸杞、红枣、莲子、百合、银耳等食材，适量搭配炖煮，可以补充身体对营养物质的吸收利用，对身体的代谢有很好的调节作用。

2、泡水

将干人生果搭配适量的枸杞、桂圆、陈皮、山楂干等食材一起泡水饮用，加入适量的蜂蜜，食用口感更佳。

3、煲汤

在煲汤的时候，适量的加入干人参果，不仅可以降低汤的油腻感，同时还会含有一种浓郁的果香味，食用口感更佳。

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