肉桂和桂皮的区别 桂皮的功效与作用

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我们在去商店买一些大料的时候，就很容易搞混其中的一些物品，比如肉桂和桂皮，就是被容易被弄混淆的一对。

为了让大家更为清楚地了解，今天每日养生网（www.tqys.net）就给大家简单讲一讲肉桂和桂皮有哪些区别，以及桂皮有哪些功效和作用。

肉桂和桂皮的区别

1、成分不同

肉桂主要成分是肉桂醛、肉桂酯、肉桂酸等。

桂皮和肉桂的区别成分是丁香油酚等。

2、品种不同

肉桂为肉桂的干燥树皮。

桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。

3、外观不同

肉桂皮厚，表面灰棕色，稍粗糙，内表面红棕色，略平坦。

桂皮相对于肉桂皮较薄，外表面呈黑棕色或黑褐色，内表面红棕色至黑棕色。

4、功效不同

肉桂以药用为主，桂皮则主要用作烹饪的佐料。

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桂皮性热，所以有散寒止痛、温经暖脾的作用，对于风湿痹痛、胃脘冷痛等着症状有很好的缓解作用。

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