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魔芋凉皮哪里买 这些地方都能买到

2012-04-10 分类:养生知识

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魔芋凉皮在各种小吃店、小饭馆、超市都可以买到的。魔芋凉皮食用魔芋和淀粉一起制作而成的。两者结合在一起,使魔芋的鲜味和香气充分的融入到淀粉内,使凉皮更加嫩,更加滑。经常性食用凉皮还能够达到补脾益气的效果。

又称蒟蒻芋,俗称魔芋、雷公枪、菎蒟,中国古代又称妖芋,自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称。魔芋用途广泛, 全世界大约有130种,我国就有30多种。 魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,在食品医药魔芋的应用价值将不断地被开发展示出来。

魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎,魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性,药用功效.具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等多种疗效。

蒟蒻(jǔ ruò)又称“蒟蒻芋”,俗称“魔芋”、“雷公枪”、“菎蒟”(kūnjǔ),中国古代又称“妖芋”,自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称, 日本又称“菎蒻”(片假名:コンニャク),又名蒻头(开宝本草)、鬼芋(图经本草)、花梗莲(江西新建)、虎掌(江西万年)、花伞把(江西定南)、蛇头根草(江西丰城)、花杆莲、麻芋子(陕西)、野魔芋、花杆南星、土南星(江西)、南星、天南星(广西河池)、花麻蛇(云南思茅)。

此外,魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。据《本草纲目》记载,2000多年前祖先就用魔芋来治病。魔芋含有十六种氨基酸,十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维,对防治糖尿病,高血压有特效;魔芋低热、低脂、低糖,对预防和治疗结肠癌、乳腺癌、肥胖症的人群可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品,还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病,由此可见,魔芋是一种“天赐良药”,食用起来有百利而无一害。

以上就是在哪里买魔芋凉皮的说法,每日养生养生提醒您,魔芋还能够养胃。

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