冬季酸奶怎么喝最有营养？喝酸奶时间大有讲究

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对于很多喜欢喝酸奶的人来说，冬季气温十分低，你还会继续这个嗜好吗?很多人为了冬季也能喝上酸奶会把酸奶加热，你觉得酸奶在加热的过程中，营养价值流失了吗?不妨跟着每日养生网（www.tqys.net）小编一起来了解一下吧。

冬季喝酸奶可以加热吗?

酸奶是一种营养价值十分丰富的饮品，并且含有大量的益生菌，所以很多肠胃不好的人都会选择来喝酸奶。冬季想喝酸奶的话加热当然是可以的，但是回温后的温度最好不要超过45度，要不然酸奶中的活菌就会被烫死，没有任何营养价值。

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只要温度不太高就没事，加热不能超过35-45℃，过了里面的益生菌就会死亡，营养价值就大打折扣了。

可以但是不宜加热过高，不然里面的酵母菌会在初期大量繁殖，而在过高的温度下大面积的的死亡，同时也加速了酸奶的变质。

加热之后的酸奶口感就会大打折扣，容易变得十分酸，所以觉得酸奶特别凉的话，可以隔水加热一下，如果直接加热的话，营养成分就会流失，酸奶的营养价值也不会得到最大程度的发挥。

酸奶什么时候喝最好?

酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用，并且对于小孩子来说，喝酸奶要比喝纯奶营养价值更高，并且还不容易腹泻。

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。但是喝完酸奶以后，一定要及时刷牙或者漱口，要不然就会很容易就会导致龋齿。

酸奶千万不要空腹喝，空腹喝酸奶很容易就会刺激肠胃消化，使胃肠道排空，很容易就诱发饥饿。

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