新鲜百合怎么保存?新鲜百合什么时候上市?

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百合的品种有一百多种，其实有部分品种是可以食用的，目前市场主要食用百合分三类卷丹百合、龙牙百合、兰州百合，可食用的百合又有新鲜的和干制的，一些人喜欢用百合炒时蔬，这时候大家就会购买一些新鲜的百合，那么新鲜百合怎么保存呢?每日养生网tqys.net这就教教您。

新鲜百合怎么保存?

1、少量百合可以用纸张把百合根包裹起来，并低温状态下冷藏保存，注意保存时不要碰撞到。

2、大量百合要用沙藏保鲜，将百合埋藏在细沙中贮藏，因其呼吸所需的氧气受到一定的隔离性限制，有利于防止衰老。

新鲜百合什么时候上市?

百合6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7-10月，鲜百合在每年的10-11月大量上市，之后都是冷库里的鲜百合了，但是百合要到入秋开始上冻了才能挖，又不能太迟，否则冻住就不好挖了。

看了上述几段文字后，相信大家已经掌握了关于保存新鲜百合的相关方法了，如果买到新鲜百合吃不完的话，大家就可以使用上边的方法给百合保存起来，这样才能长时间的吃了，不过新鲜百合上市的季节是有限的，想用新鲜百合做菜的话，我们要抓住这个时间点。

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