水果西梅的功效与作用 如何挑选?(2)
2013-08-18 分类:食材百科
西梅如何挑选?
1、一般建议挑选外形饱满、圆润的,这样的西梅新鲜度比较高;若是西梅的外形比较干瘪或者是表皮上有明显的暗斑甚至是溃烂点,则多表示存放时间过久,新鲜度较差,不建议挑选。
2、一般建议选择果皮颜色比较深的西梅,如深紫色、蓝紫色等,这样的成熟度会比较高,吃起来口感也会更甜。
3、如果西梅捏起来软硬适中,富有弹性的话,则表示成熟度会比较高,口感较甜。
相信大家在看过上述文章内容后都学会了挑选西梅的方法,其实是比较简单的,看一看、捏一捏、闻一闻,分别从外形、质地、味道三个方面来综合挑选,这样就能轻松买到好吃的西梅了;不过西梅不耐保存,买回去之后要妥善保存、尽快食用,否则会变质。
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