保存薏米时要注意什么事情?薏米受潮还能食用吗?

在日常生活中，我们除了会吃一些大米、白面之类的细粮外，还会吃很多其他的五谷杂粮，摄入食物的广泛有利于丰富我们的营养来源，薏米就是很不错的一种粮食，但是也相对容易发霉变质，所以要好好保存，那么保存薏米时要注意什么事情呢?每日养生网tqys.net来为您解答。

保存薏米时要注意什么事情?

1、薏米在夏季受潮极易生虫和发霉，故映储藏于通风干燥处，储藏前要筛选薏米中的粉粒和碎屑，以及防止生虫和生霉。

2、对于已发霉的薏米可用清水洗干净后再晒干，如发现虫害要及时用硫磺熏杀。

薏米受潮还能食用吗?

最好不要吃。

受潮的薏米不仅口感不佳，而且功效大大减弱，同时受潮后很容易变质;薏米跟很多粗粮一样非常容易受潮，受潮后会加快变质的速度，所以大家在挑选的时候，需要格外注意薏米的干燥程度哦。

相信大家在看过上述文章后都可以明白，薏米这种食物在平时保存的过程中是极其容易受到环境的影响而发霉变质的，所以大家一定要采取妥善的方式来保存薏米，但是一定要知道，哪怕薏米已经保存起来了，也还是要经常性查看的。

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