玄参的功效与作用 玄参怎么食用?(2)
2015-07-17 分类:食材百科
玄参怎么食用比较好?
1、玄参乌梅粥
配方:玄参、乌梅各15克、糯米30克、冰糖适量。
制法:将玄参、乌梅加水适量煎煮,去渣取汁;糯米加水煮成稀粥,等粥成时兑人药汁,加冰糖,稍煮即可。
功效:滋阴清热,生津润喉。
2、玄参猪肝煲
配方:玄参15克、猪肝500克、料酒5克、味精5克、鸡精5克、棒子骨汤2500毫升、姜5克、葱5克、盐5克。
制作:将玄参洗净,切成薄片;肝放入锅内,加水适量,煮透,捞出,切成薄片,加人姜、葱、调料除去腥味;将玄参置煲内,加汤烧沸。先煮30分钟,再加入棒子骨汤、猪肝,煮熟,调味,上桌,既可烫其他菜食,又可直接佐餐。
功效:养肝益阴,泻火解毒。适用于急、慢性结膜炎,更年期综合征等。
玄参是极好的保健中药,而上文为大家详细介绍了玄参的功效以及吃法,希望对大家有帮助,另外每日养生网的主页上还有更多精彩内容,大家感兴趣也可以了解一下。
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