八爪鱼块怎么做
2015-08-09 分类:百科
TIPS:本文共有 220 个字,阅读大概需要 1 分钟。
材料:八爪鱼400克,洋葱1个。调味料:葱1小段,姜2片料酒2勺,生抽2勺,盐1小勺,米醋1勺,白糖1勺,孜然粉3勺。
做法:买来的八爪鱼洗净备用。购买时让卖家帮忙清理干净,内脏都要去掉。
水开后放入洗净的八爪鱼,焯烫变黄后捞起。
洗净后,将大块头改刀为小块头。
洋葱洗净切片,洋葱切段,姜切丝。
锅内热油,放入葱姜,小火烧香。
把八爪鱼和洋葱放入锅中,转火炒几下。
随后放入所有调味汁,翻炒均匀,即成。
秘诀:不要炒得太久,把调味料拌匀,让洋葱保持鲜嫩。
如果觉得《八爪鱼块怎么做》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容