高血脂人群吃薏米有什么好处?高血脂的饮食禁忌

薏米是一种大家生活中常见的食材，含有丰富的营养成分，食用有利水除湿、清热除湿、健脾益胃的作用，具有极好的食疗保健作用，是一种即可以当做粮食食用，也能当做中药服用的食材，并且高血脂的人群食用薏米也非常有好处，那么高血脂人群吃薏米有什么好处呢?每日养生网tqys.net马上来为大家解答。

高血脂吃薏米有哪些好处?

1、帮助降低血脂

薏米中含有的羟基不饱和脂肪酸和薏苡仁可以帮助改善血脂代谢紊乱，丰富的水溶性膳食纤维，使肠道对脂肪的吸收变差，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，进而帮助降低血脂。

2、健脾胃、促代谢

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3、缓解并发症

薏米中的微量元素硒可以修复胰岛β细胞，维持正常胰岛素分泌，进而调节血糖;再者薏米还可以用降压，因此常食薏米对高血脂并发高血压，糖尿病患者都有益处。

4、利水除湿

薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是一种常用的利水渗湿药。

薏米怎么吃能降血脂?

1、薏米红豆粥

材料：小米50克，薏米60克，红豆50克，白糖或蜂蜜适量。

做法：先将薏米提前清洗干净，浸泡8个小时左右;红豆薏米淘洗干净，去除坏粒和烂粒，浸泡6个小时;将红豆、薏米、小米放入豆浆机中，在锅中加入适量的清水，大火烧开;将红豆、薏米、小米放入一起煮;大火烧开，小火煮烂，煮好后，按口味加入适量冰糖调味即可。

2、薏米南瓜粥

材料：薏米，大米各50克，南瓜200克，银耳枸杞各适量，蜂蜜少许。

做法：将南瓜洗净去皮，去瓤，切成南瓜丁;大米，薏米，枸杞洗净备用;大米泡30分钟，薏米泡3小时，银耳用冷水浸泡1小时，充分泡软为止;锅中倒入清水，大火加热，水开后放入薏米，转小火煮20分钟后倒入大米，继续煮30分钟;放入南瓜丁和银耳，用小火继续煮15分钟，最后放入枸杞子 再煮5分钟关火，食用时加蜂蜜调味即可。

高血脂人群有哪些饮食禁忌

1、忌高胆固醇饮食

尽量少吃动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼、蟹黄等胆固醇含量过高的食物。

2、及高脂肪饮食

不宜食用高脂肪食物，尤其是动物脂肪如猪油、黄油、肥肉等食物。

3、忌高糖饮食

过多的糖类会在我们身体中变为脂肪，导致肥胖，使高脂肪更加严重;不要吃太多的糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心等食物。

通过以上文章内容，我们可以了解到，薏米不仅具有利水除湿、健脾养胃等保健功效，薏米中的营养成分还具有帮助降低血脂的作用，高血脂人群可以适量食用薏米，对于身体健康有益，但是要注意，薏米虽好也不能代替药物治疗，大家要理智服用。

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