杏鲍菇变黄了还能吃吗?什么样的杏鲍菇不能吃?(2)

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什么样的杏鲍菇不能吃?

1、杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色，菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色，变软不脆,有时还会出汁，有异味，这样的杏鲍菇不能吃。

2、放在冰箱里发现长毛了的杏鲍菇，可能是缺氧造成的，只要没有腐烂变质，清洗掉白毛也是可以食用的。

3、杏鲍菇有淡淡的杏仁香味，如果发现有酒味产生，应该放的时间比较长没有让它透气，所以会有酒味产生，还可能是杏鲍菇变质发酵产生酒精而成，因此也不建议再食用。

通过以上文章内容我们可以了解到，杏鲍菇如果是因为氧化变黄的话，那么这样的杏鲍菇还是可以吃的，但是有异味、腐烂、长霉变质的杏鲍菇我们一定不要再食用，食用后容易产生不适反应，我们不要因为一时舍不得浪费就给身体造成负担，这样是得不偿失的。

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