龙葵叶子的常见食用方法以及饮食禁忌

龙葵是路边很不起眼的植物，也就是在龙葵果实成熟的时候，才会因为紫色的果酱引起一些小孩子的目光，事实上，龙葵也是一味中药材，龙葵叶也可以食用。那么在食用龙葵叶子的时候，需要注意哪些方面呢？

龙葵叶的常见食用方法

将新鲜的龙葵嫩茎清洗干净以后，焯水，把龙葵叶子中的毒素经过高温分解掉，然后加入肉馅调制，就可以作为饺子以及包子的馅料了。需要注意的是，不能添加太多龙葵叶子，食用过量反而对身体有害。

凉拌龙葵叶：将龙葵嫩茎清洗干净以后，用热水焯一下，然后过凉水充分浸泡捞出沥干水分，然后在和豆腐皮一些添加适量凉拌的调料就可以食用了。

龙葵叶食用过量会中毒吗本文原创栏目https://www.tqys.net/baike/sc/不得转载

龙葵叶中含有一种龙葵碱的成分，食用过量是会出现中毒的现象，不过将龙葵叶子经过高温煮开以后，然后在用凉水充分的浸泡，会降低龙葵碱的含量，还是可以放心食用了，但是不宜食用过量。

食用龙葵叶子需要注意哪些方面

龙葵性寒，脾胃虚寒的人群不宜食用龙葵叶。

在食用龙葵叶子的时候，一定要经过高温度额烹饪，才能将龙葵中含有的有毒物质分解掉，才能安全食用。

龙葵中含有的有效成分，具有很好降血糖的作用，低血糖的人群不适宜食用。

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