食用高粱米有什么坏处? 吃高粱米饭有哪些好处?

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食用高粱米有什么坏处?

1、如果人们食用了没有煮熟的高粱米，是会影响人们的肠胃健康的，容易导致消化不良、腹痛腹泻等不良症状。

2、人们如果大量食用高粱米，也会影响胃部的健康，因为高粱米非常的不好消化，为损伤胃部，加重肠胃的消化负担。

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吃高粱米饭有哪些好处?

1、减肥瘦身：高粱米虽然营养价值高，但是热量却非常低，并且高粱米中还含有丰富的粗纤维，食用能增强饱腹感，还能促进肠胃的运动，帮助消耗身体脂肪，具有极好的减肥瘦身的作用。

2、滋补身体：大家都知道高粱米是一种营养价值极高的保健滋补食材，其中的蛋白质、纤维、以及微量元素都非常的丰富，所以日常生活中，人们常吃高粱米饭，具有一定的补充身体营养，滋补身体的作用。

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高粱米糕的制作方法

1、将高粱米洗净，倒入适量清水充分泡发，放入笼内蒸熟备用。

2、在锅中将高粱米充分按压成粘稠状，取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。

3、将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，撒上糖，放入盘内，即可食用。

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蒸煮高粱米饭有哪些注意事项

每日养生网(https://www.tqys.net/)关爱提醒，尽量将高粱米充分泡发，然后再蒸煮，蒸煮出来的米饭才会松软可口。

如果蒸煮出来的米饭有点生硬，可以在米饭中加入适量的热水，然后摁下蒸煮键，再次蒸煮煮出来的米饭就不会夹生了。

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