上班族下班做饭首选——美味营养又快捷的“豆豉焖鱼头”！

TIPS：本文共有 947 个字，阅读大概需要 2 分钟。

豆豉焖鱼是一道非常鲜美的菜式，而且制作起来也很方便快捷，非常适合忙碌了一天的上班族们。做法步骤简单到爆，稍微动一下手指就可以做好了，一点也不用担心累着，上锅蒸好后只要在沙发上躺着等饭吃就好了！下面我就来给大家介绍一下能把“豆豉焖鱼头”做的美味营养又快捷的方法。

一、为什么说“豆豉焖鱼头”是上班族下班的首选呢？

累了一天的上班族们，下班回到家肯定是又累又饿，如果这个时候还要“兴师动众”的来做一顿饭的话，肯定会累的够呛。所以豆豉焖鱼头简直就是上班族下班的首选，不仅营养美味，能给累坏了的身体补充满满地能量，而且做法还极其简单快捷。这样的一道菜谁会不喜爱呢？

二、“豆豉焖鱼头”的做法本文原创栏目https://www.tqys.net/yangsheng/meishi/不得转载

1、准备好所需要的食材，鱼头、豆豉、姜片、蒜仁、香菜、小辣椒、花生油、耗油、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、醋。2、将鱼头用水洗净，切开一分为二，放入碗中。将盐均匀的抹在鱼头上，再加入适量的花生油、料酒、耗油、生抽、老抽、醋、豆豉、姜片、蒜仁、小辣椒，抓拌均匀，腌制半小时待用。3、烧一锅开水，水开后放入腌好的鱼头，往碗中加入适量的水，盖上锅盖，大约十分钟后鱼头就几乎熟了。4、鱼头蒸熟后，先不要起锅，揭盖快速的撒上一圈香菜，盖上锅盖，让它再焖一会儿，然后再起锅。

三、制作“豆豉焖鱼头”的注意事项

1、制作“豆豉焖鱼头” 的时候，可以同时边开始煮饭，更加节约时间。饭菜同时熟，这样就可以快点开吃啦！2、鱼头可以在头天晚上就提前腌制好，放入冰箱更加入味，这样第二天傍晚下班回家就可以上锅蒸了。3、蒸鱼头时在里面加入一点醋，可以去除鱼头的腥味。4、豆豉不要加的过多，否则会导致鱼头的味道太咸。5、蒸鱼头是所加的水不要太多，稍微莫过鱼头即可。

如果觉得《上班族下班做饭首选——美味营养又快捷的“豆豉焖鱼头”！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！