什么是太白粉 太白粉有哪些功效和作用

太白粉在生活中对于很大一部分人群来说，是比较陌生的一种食物，很多人在生活中也很容易将其和生粉、淀粉等食物弄混淆。

究竟太白粉是什么?太白粉有哪些功效和作用呢?下面就由每日养生网（www.tqys.net）来给大家简单讲述一下。

什么是太白粉

太白粉是生的马铃薯淀粉，也是家庭中比较常用的一种淀粉。

太白粉的质地细腻、粘性足，适合在菜肴中勾芡使用。

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淀粉包括薯类淀粉，比如红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉等;还有一些豆类淀粉，比如绿豆淀粉、豌豆淀粉等;常见的还有谷类淀粉，比如小麦淀粉、玉米淀粉等;

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