茭白可以和豆腐一起吃吗?茭白与哪些食物相克?

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我们都知道，任何食物都有它的特性，那么就有与之相克的食物，两样或多样相克的食物是不能一起食用的，轻则会引起不适，重则可能食物中毒，注意食物搭配是饮食健康中的重要一环，那么茭白可以和豆腐一起吃吗?每日养生网tqys.net来告诉您。

茭白可以和豆腐一起吃吗?

两者是可以一起吃的。

在大家的印象中，菠菜是不能和豆腐一起吃的，因为菠菜中的草酸与豆腐中的钙质相结合会形成草酸钙，阻碍人体对钙质的吸收，而且有可能导致结石。

茭白中同样含有草酸，所以普遍担心二者同食会形成草酸钙，但是我们在做菜之前茭白是焯水的，已经去除了茭白中的大量草酸，哪怕还剩一些没有去除，但是量很少，是不会结合成草酸钙的，退一万步来说，就算形成草酸钙了，这个量也是人体能够正常新陈代谢掉的，所以完全不必担心不能同食。

茭白与哪些食物相克?

1、茭白和蜂蜜搭配食用容易引发痼疾，痼疾是一种特别难治愈的病，患者病期较长，服药多而不见效，十分不利于人体的健康。

2、茭白与羊肝、麦芽糖，两者同食会引起中毒。

3、茭白与鹧鸪肉不可同食，同食令人腹胀。

所以大家通过以上内容就可以了解到，茭白和豆腐是可以同食的，二者同食会形成草酸钙是没有科学依据的，在2018年的央视315晚会上就已经澄清过这个谣言，所以以后大家可以放心食用了，但每日养生网tqys.net（www.tqys.net）也要提醒您注意，茭白有相克的食物，吃之前要避免同食。

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