夏季就吃凉拌章鱼 好处排队来敲门

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进入伏天后，不仅温度长时间持续在一个较高的程度，连空气都闷热了许多，在外走上一会儿浑身都是汗，这种天气会使人失去食欲，整个人都显得无精打采，而凉拌章鱼是一道非常爽口的小菜，可以刺激人的食欲，那么凉拌章鱼怎么做呢?每日养生网tqys.net来教您。

凉拌章鱼怎么做?

食材：章鱼，葱，姜，食盐，醋，鸡精，花椒油，芝麻油

做法：

1、锅内放水烧开。

2、将八爪鱼放入水中焯熟。

3、切好葱丝、姜丝备用。

4、放入葱丝、姜丝、花椒油、醋、鸡精搅拌均匀。

5、最后撒上少量香油搅拌均匀即可食用。

吃章鱼有哪些好处?

1、提高免疫力

章鱼中含有丰富的蛋白质，是人体生长发育、新陈代谢不可缺少的营养成分，缺乏蛋白质会造成生长发育迟缓、免疫力下降、暴躁易怒、贫血、水肿等症状，因此食用章鱼有补充蛋白质，提高免疫力，促进生长发育的作用。

2、促进造血功能

章鱼中含有的铁元素和叶酸都是构成血红蛋白不可缺少的营养成分，摄入不足时会造成造血功能低下，从而出现贫血、体格发育迟缓、运动能力下降、易疲劳、智力较正常儿童低下等情况，食用章鱼能够很好地帮助机体补血、健体。

3、延缓衰老

章鱼提取物有增加血中超氧化物歧化酶活性，降低肝脏单胺氧化酶B活性，减少脑内丙二醇含量的作用，能有效延缓衰老，并且提高学习记忆能力。

4、养血通乳

章鱼具有养血通乳的功效，《纲目》中记载章鱼：“养血益气。”《中国药用海洋生物》记载章鱼：“养血益气，收敛，生肌。用于催乳滋补。”主治血虚经行不畅、产后缺乳，适宜气血虚弱的人群食用。

炎炎夏日的夜晚做一份凉拌章鱼，吃起来爽口又美味，是一个很好的选择，而且章鱼的营养物质种类多，能够对多种人群起到不同的改善效果，所以大家不妨尝一尝凉拌章鱼，每日养生网tqys.net（www.tqys.net）悄悄告诉您，章鱼的吃法还有很多哦，不止这一种。

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