白松露如何保存?白松露和黑松露哪个珍贵?

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白松露是一种珍贵的野生食用菌，不仅营养价值非常高，还具有非常鲜美的口感，在欧洲国家，白松露是非常受欢迎的名贵食材，但是白松露虽然营养美味，却不好保存，那么大家知道白松露如何保存吗?白松露和黑松露哪个珍贵呢?

白松露的保存方法

1、低温保存：首先大家可以将没有清洗的白松露放在保鲜盒中密封好，然后放在冰箱里低温保存，可以延长白松露的保存时间。

2、米罐保存：另外新鲜的白松露还可以放到装有米的罐子里，然后放冰箱保存，也能保存一周左右的时间。

3、锡纸密封保存：大家还可以将新鲜的白松露用锡纸包好、再用保鲜膜密封，然后放冰箱保存，能保存半年左右。

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白松露比黑松露更珍贵;

松露其实分为白松露和黑松露，其实白松露和黑松露都是非常营养的野生菌类食材，但是白松露比黑松露更加稀少一些，所以物以稀为贵，白松露的价格远远高于黑松露，市场上供不应求，所以也导致白松露比黑松露更加珍贵了。

吃白松露的注意事项

白松露是非常营养的菌类食物，目前并没有发现吃白松露有什么禁忌或者注意事项;

白松露具有极高的营养价值，适合大部分人群食用，无论是老年人、小孩子、孕妇还是哺乳期女性等，食用都对人们的健康有很多好处，并且也可以和任何食物进行搭配食用，目前并没有发现出现过不良反应;但是为了保险起见，大家吃白松露要注意食用量、以及菌类食物过敏的人群最好不要吃。

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