白芝麻保质期是多少年 白芝麻不能和什么一起吃

芝麻是我们生活中最常见的食材了，除了用来榨油外，还能做辅料，给菜品增添风味，很多朋友在超市买的散装芝麻，时间一久就不知道保质期是多久，那么白芝麻保质期是多少年？下面一起来看看吧。

白芝麻保质期是多少年

白芝麻在通风干燥的地方，可以长期保存，一到两年绝对是个问题。通常可以保存五年，前提是不变质。

如果已经变质或者不再食用，可以用开水烫一下(防止发芽)。倒在容器里发酵，然后作为浇花的肥料，也是个不错的选择。

芝麻每100克含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙高达546毫克,磷368毫克,铁含量高达50毫克,为各类粮油食物之冠。

另含有油酸、亚油酸、花生酸等甘油酯,还含有芝麻素、芝麻酚、维生素E、卵磷脂等。

其中油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸以及大量的天然维生素E,有延缓衰老的作用。芝麻所含丰富的卵磷脂有健脑和防止头发早白、脱落以及保持发质润美、皮肤弹性的作用。芝麻更是补钙佳品。

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