如何挑选柿子椒?几条棱的柿子椒比较好?

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我们平时在饮食中应该格外注重营养搭配，因为只有搭配得好了，才能起到促进吸收、均衡营养的效果，才能对身体起到良好的功效;柿子椒虽然是不错的蔬菜，但是一定要吃新鲜的，否则营养就会流失，那么如何挑选柿子椒呢?每日养生网tqys.net来为您解答。

如何挑选柿子椒?

1、要挑色泽鲜亮的，个头饱满，显得骨灵的。

2、有的柿子椒有三个爪，有的是四个爪，越是四个爪的口感越好。

3、同时还要用手掂一掂，份量沉的、而且不软的都是新鲜的、好的柿子椒。

几条棱的柿子椒比较好?

选择柿子椒四个棱的肉质厚的那种。

生长环境好，营养充足时容易形成四个“心室”;也就是说，后面有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富，这样的柿子椒是比较优质的选择。

想必大家在阅读过上述文章内容之后都学会了挑选柿子椒的方法，这样以后再购买的时候就知道该怎么选择了;其实最简单的方法就是看外表，新鲜的柿子椒水分充足，所以表皮应该是光滑的，有一定硬度，而软软的则是流失了水分，营养也随之流失了。

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