传承岐黄之术 秉承工匠精神 杭州举办首届膏方制作竞赛

钱江晚报·小时新闻 通讯员 方艺超 记者 何丽娜

春生、夏长、秋收、冬藏，冬季是一年四季中进补的最好季节，而秋冬吃膏方，就像是一年一度的仪式，已经成为许多杭州市民的养生习惯。

一料好膏方不仅凝聚了开方医师的心血和智慧，而且浓缩了药师们的匠心和才智，从膏方制备开始到完成，需经历浸泡、煎煮、沉淀、过滤、浓缩、烊膏、收膏、晾膏等11道繁杂工序。

10月29日，杭州市举行首届中药养生膏方制作竞赛。来自全市8家市级医疗机构和9个区、县（市）的21位中药专业技术人员，身着传统特色服装，脱离外界尘嚣，聚焦到一个个膏剂，精彩展示熬制膏方过程。

本次比赛从药汁浓缩开始，选手需独立完成一份切片膏方、一份罐装膏方，根据制膏流程的合理性、规范性，动作的熟练、流畅程度，收膏程度，操作环境等要素评分。参赛选手秉承工匠精神，将传承与创新有机融合，充分展现了我国中医药文化的独特魅力。

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