洋槐花蜂蜜保质期 最好不要超过这个时间

洋槐花的别名也叫做刺槐，是一种非常常见的植物，它是一种很美丽的花，观赏价值很高，一般生长在田野山间里面，而蜂蜜也是我们常吃的一种食物，那么大家知道洋槐花蜂蜜是什么东西吗?洋槐花蜂蜜保质期是多久呢？

蜂蜜是食品，国家规定食品一定要标明该食品的保质期限，所以一般蜂蜜产品的标签上，蜂蜜的保质期一般为24个月。不过蜂蜜又与其他的食品不同，成熟蜂蜜只要在正确的保存条件下，可以存放数年都不会变质。

因为成熟蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，高浓度的糖类产生的渗透压能够杀灭蜂蜜中的细菌和微生物。并且成熟蜂蜜的含水量比较少，还含有一定的酸性物质，可以抑制细菌滋生。所以，成熟蜂蜜可以长时间的保存。

但是这是在保存条件良好的情况下，如果成熟蜂蜜的保存方法不当，就会导致蜂蜜发酵变质。蜂蜜具有吸湿性，如果平时没有密封，就会吸收空气中的水分，导致蜂蜜的含水量上升。为酵母菌创造生长坏境，最终导致蜂蜜发酵变质。因此，平时一定要密封保存蜂蜜。

另外，市场上还有一些不成熟的水蜜出售，水蜜中含有的水分比较大，容易滋生细菌、微生物，并且不能够长期保存。如果在炎热的夏季，还会在短期内发酵变质。所以，田野牧蜂提醒：在购买蜂蜜时，一定要提高警惕，避免买到不成熟的水蜜。不仅容易发酵，而且由于尚未成熟，营养成分和活性物质也比较少，营养价值不高。

洋槐花蜂蜜特点：

(1)槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品。

(2)槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能。

(3)槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用，水白色，白色或浅黄，成熟的洋槐花蜂蜜，可以用报纸包起来，可见其稠度 。

(4)槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。

以上就是洋槐花蜂蜜保质期，每日养生养生提醒您食用的时候一定要注意洋槐蜜生产时间，以免吃了过期产品给身体带来危害。

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