惋惜！演员吴孟达罹患肝癌去世！春季 养肝为先 这几个养生食谱请收好！

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近日，香港演员吴孟达因罹患肝癌，不幸去世，大家都在惋惜，他和周星驰给我们带来了很多经典影片，他们是时代的一个剪影，也陪伴了我们的岁月……向达叔道一句：一路走好，也请大家好好爱护自己的身体！

春天是“百草发芽，百病发作”的季节，尤应注意保健防护。

每年冬季和春季是肝病发病高峰期。忽冷忽热的天气，如不注意保暖，容易受凉，导致抵抗力下降。

年关刚过，大部分人已经复工复学，生活压力大，不规律的作息也会影响健康状况。初春时节，可以进行适当的食疗滋补。

春季，养肝为先！多进食温热性食物，避免进食冷黏硬的食物，重在助阳防寒，合理调养。

为此，小编整理了几个养肝小食谱：

梅花粥

材料：白梅花5克，粳米80克。

做法：先将粳米熬制成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可。

益处：梅花性平，能疏肝理气，激发食欲。

黑米粥

材料：黑米30克、粳米70克，银耳15克、芝麻10克、大豆15克。

做法：大豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂。先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆，洗净的芝麻，银耳，继续煮约30分钟即可。根据口味，可以在食用时加入适量白糖。

益处：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾。

木耳炒文武笋

材料：莴苣，冬笋，木耳。

做法：将莴苣切成滚刀块，然后加上适量的木耳和冬笋，放少量油清炒，根据口味加适量的盐等调料。

益处：莴苣无机盐、维生素含量较丰富，还有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，经常吃莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有丰富的微量元素锌、铁，易被人体吸收。经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血，达到养血和养肝的作用。

木耳营养丰富，富含多糖胶体，有良好的清理身体垃圾废物作用，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，还能预防便秘。

川芎天麻蒸鲜鱼

材料：新鲜鱼肉600克、天麻15克、川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。

做法：洗净天麻及鱼肉，然后把切丝的葱、姜铺在盘底，把鱼放置其上，接着放上天麻川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15~20分钟，将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。

益处：天麻对肝脏有疏通作用，川芎可以行血行气。

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