银耳到底可以代替燕窝吗？ 银耳不能和什么食物同食？

银耳到底可以代替燕窝吗？

银耳肯定是不可以替代燕窝的，虽然有很多商家称银耳是穷人的燕窝，它们熬煮出来的状态也十分相似，但不得不说银耳并不能代替燕窝。为银耳和燕窝相比，燕窝中含有的氨基酸以及蛋白质成分，要远超于银耳。而蛋白质和氨基酸也是人体日常生活中必不可少的物质，从功效上来说然银耳肯定要远远逊色于燕窝。

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银耳不能和什么食物同食？

1、银耳和菠菜。根据以上内容，我们就可知晓银耳和菠菜一起同食，是会破坏菠菜中的维生素C，从而不利于人体维生素C的吸收以及消化。对于还在发育期间的孩子们来说，如果这样食用还会影响到他们的成长发育。

2、银耳和白萝卜。银耳和白萝卜一起同食是很容易导致人们出现皮炎，这样非常不利于身体健康。所以在日常生活中一定要格外注意。

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喝银耳汤要注意什么

1、首先大家要注意，并不是所有人都适合喝银耳汤的，比如风寒咳嗽的患者、出血病人、以及消化能力不好的老年人，食用银耳汤都可能会影响身体健康。

2、另外大家食用银耳也需要注意食用量，银耳虽好食用过多也会有副作用，比如会导致消化不良、会损伤脾胃、还会引发体寒体虚，所以适量食用即可。

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冬天吃银耳的好处

1、银耳是非常营养的菌类食材，含有丰富的膳食纤维等成分，食用可以促进人们的肠胃消化，还具有一定的减肥瘦身的作用。

2、银耳是很多人喜欢吃的食物，并且也非常适合冬天吃，因为银耳富含蛋白质、多糖和维生素等成分，食用可以滋阴养肺。

3、冬天的时候气候非常干燥，从而会导致皮肤干燥，而银耳对皮肤有很好的滋养作用，所以冬天吃银耳可以滋养皮肤、延缓衰老。

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喝冰糖银耳红枣汤有什么禁忌?

1、冰糖银耳红枣汤虽然是极好的滋补汤品，但是也具有一定的禁忌人群，日常生活中经期女性、腹胀人群、风寒感冒人群、以及糖尿病患者都不适合吃，以免影响身体健康。

2、人们在吃冰糖银耳红枣汤的时候还需要注意用量，虽然它具有极好的滋补作用，却不适合多吃，以免导致腹胀不适、消化不良等症状。

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雪梨银耳汤的做法

材料：雪梨、银耳、贝母、白糖

做法：

1、将雪梨洗净后去皮去籽，然后切块备用;

2、将银耳泡发后，去蒂洗净撕小块备用;

3、将雪梨块、贝母、银耳一起放入锅中，然后加入适量清水，小火炖煮40分钟左右，然后调入适量白糖即可。

功效：滋阴清肺、消痰降火。

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