海参的营养不如鸡蛋 燕窝的营养不如银耳（虫草的营养不如白菜）

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海参的营养不如鸡蛋，燕窝的营养不如银耳，虫草的营养不如白菜？ 随着养生风潮兴起，人们对食材的选择变得更加谨慎，宁愿多花一点钱去买昂贵的食材，也不愿意去买那些对身体有害的食物。于是补品在人们的生活中就变得更加常见，加上海参、虫草、燕窝等高级补品实现人工干预，补品也不再仅限于土豪们才能购买。但这些补品的营养真有那么厉害吗？事实上，有些补品的营养可能还比不上你多吃一颗鸡蛋。（图为鸡蛋）

海参的营养不如鸡蛋吗？吃海参最主要补充的是蛋白质和氨基酸。但是通过研究表明，这些蛋白质的质量并不高，海参含有的蛋白质是胶体蛋白，由氨基酸组成，虽然能被人体吸收，但是人体能吸收多少就非常重要了。如果说给人体吸收氨基酸打分，满分是100分，那么海参的氨基酸最多只能到70左右，而鸡蛋却能达到90分以上，因为鸡蛋是最符合人体氨基酸的食物，所以想吃海参补充蛋白质和氨基酸？不如吃鸡蛋吧。（图为海参）

燕窝的营养不如银耳吗？虽说很多人认为，银耳是“平民燕窝”，很多时候也会用银耳来代替燕窝，二者的价格简直不在一个水平线上，但外行人吃燕窝，内行人吃银耳这句话真不是白说的。银耳拥有药食两用的超高价值，具有活性多糖，能够滋润肌肤，更有促进人体新陈代谢的作用，所以被称为“菌中之冠”。（图为银耳）

而燕窝中具有什么物质呢？科学家们仔细分析了燕窝的成分，发现燕窝中含有50％的蛋白质，30％的碳水化合物和10％的水分，剩下的10％就是一些矿物质。什么胶原蛋白、生长因子都根本没办法对人体起作用，蛋白质含量低于豆腐皮和猪皮，碳水化合物我们可以从主食中摄取，水分就更不用说了。所以这燕窝真的很营养吗？也不一定吧。（图为燕窝）

虫草的营养不如白菜吗？关于虫草的科普其实有很多，简单来说，虫草就是菌菇孢子在蛾幼虫体内生长，长出来的虫草被人们采摘下来，传说能够补身体，但虫草里并没有什么特殊的营养价值，无非就是一些菌类、虫类体内有的蛋白质而已。要说从土地里长出来的，最适合人们长期食用的食材，还是吃大白菜好，特别是冬天，大白菜含有大量维C，比柠檬还多，多吃能美容养颜，还有抗风保暖的效果呢。（图为虫草）

所以说，这些补品被吹嘘得未免太过神奇，价格那么高昂，对大部分人来说绝对没办法长期食用，平时只吃一次两次，哪儿能看出效果有多好？还不如选择自己身边切切实实被证明有营养的食材，价格便宜，含有多种营养，性价比高，不用担心是不是假货，还能长期食用，不用担心副作用。与其吃海参燕窝，不如多吃一颗鸡蛋，多喝一碗银耳汤，多吃几口大白菜。（图为白菜）

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