如何判断柿饼是否发霉?发霉的柿饼能吃吗?

不少人都会在平时吃一些柿饼，因为柿饼是一种营养和味道都非常不错的食物，但是熟悉的朋友都知道，如果在保存柿饼的时候不注意，柿饼是很有可能会发霉的，但是由于它本身就有一层白霜，所以难以分辨，那么如何判断柿饼是否发霉呢?每日养生网tqys.net来教您。

如何判断柿饼是否发霉?

1、柿饼发霉的话会有白色的长毛出现，不和正常柿饼表面的糖霜一样，会有明显的菌丝。

2、若被其他有色霉菌寄生的话，会出现柿子表面有颜色的情况，比如青霉菌导致的绿色或者是其他霉菌导致的黑色、褐色等。

发霉的柿饼能吃吗?

首先要知道是否是真的发霉。

因为柿饼本身有一层白霜，很容易把它和发霉搞混，所以大家要先判断是否是发霉了;柿饼如果出现白色长毛、或者其他颜色的斑块，那就是真的发霉了，这种不建议食用。

通过上述文章内容大家可以看出来，柿饼虽然营养健康，但是如果它发霉了，那么最好就不要吃了，因为发霉的柿饼中会产生大量的霉菌，如果食用了这些霉菌就会对身体产生不利的影响，所以为了我们的身体健康着想，一定要吃保存完好的柿饼。

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