性寒味苦的名贵中药材——蛇胆 食用后对身体有哪些好处

很多人都知道动物胆囊是不能够食用的，因为胆囊的味道很苦涩，食用口感不佳，很多动物胆囊都会被弃之不用。但是蛇胆却是一个例外。

因为蛇胆是一味中药材，食用以后，对身体有辅助治疗疾病的作用。那么食用蛇胆对身体有哪些好处呢?食用蛇胆的方法有哪些呢?

蛇胆能吃吗

蛇胆是可以食用的，需要注意的是，蛇胆中含有轻微的蛇毒，如果食用没有经过加工处理的蛇胆以后，还会引起轻微的中毒的症状。

蛇胆需要经过高温烘干或者蒸煮的方式处理以后，才能安全放心的食用。

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蛇胆是一味名贵的中药材，性寒味苦，其中含有的有效成分对身体有辅助治疗疾病的作用，特别对眼睛有很好的保护作用，具有明目护肝、清热解毒、祛风湿、益气化痰的作用。

需要注意的是，蛇胆是一味中药材，食用之前需要经过医生的建议以及指导才能按时按量食用，切不可胡乱用药。

食用蛇胆的方法

蛇胆中含有一些轻微的毒性，食用之前，需要经过加工处理，消除其中所含有的毒性，才能健康食用。

蛇胆经过高温处理以后，将蛇胆加工成为干蛇胆，尽量将蛇胆表面的细菌以及有害成分消灭干净，然后放入高纯度的白酒中浸泡，然后通过饮酒放入方式获取蛇胆中的有效成分，对身体有很好的辅助治疗疾病的作用。

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