吃腰果有什么注意事项? 腰果不能和哪些食物搭配食用

吃腰果有什么注意事项?

1、注意搭配禁忌：腰果虽然是常见的食物，但是日常生活中大家在吃腰果的时候，不能吃蛤蜊、也不能喝白酒，以免产生不良反应。

2、注意禁忌人群：日常生活中并不是人人都适合吃腰果的，比如易上火人群、过敏人群、肥胖呢人群、以及消化不好的人、和肠炎患者、以及胆功能差的人都不适合吃腰果，以免危害身体健康。

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腰果不能和哪些食物搭配食用

腰果不能和白酒一起食用，酒精中所含有的乙醇会一直抑制腰果中脂肪的氧化，两者一起食用，会加重肝脏的代谢负荷，降低身体对腰果所含有的营养成分的吸收利用。

腰果不能和蛤蜊一起食用，蛤蜊所含有的有效成分会影响身体对腰果所含有的维生素B1的吸收利用，降低腰果的食用功效。

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食用腰果有哪些注意事项?

1、禁忌人群要注意

腰果营养丰富，但是却具有一定的禁忌人群，肠胃炎患者、腹泻痰多的人群、肥胖症人群、过敏体质、湿热体质、阴虚体质、以及有上火症状的人群都不适合食用腰果，以免危害身体健康。

2、搭配禁忌要注意

腰果不能和蛤蜊一起吃，两者搭配食用会不利于人体对于营养的吸收;腰果也不能和白酒一起吃，这两一起食用对于肝脏健康有危害。

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如何正确的挑选优质腰果

优质的腰果，从色泽上观察，棕色外衣下有白色的腰果果肉，外观呈现出完整的月牙形状，果实饱满厚重，无斑点，无蛀虫，靠近闻一下，就会有腰果特有的果实香味。

在购买腰果的时候，要尽量挑选烘焙的腰果，这样的腰果经过烘焙以后，味道会更加的浓香，而且有无斑点显现的更加清晰，而经过油炸以后腰果，一般都会有斑点或者霉变，需要经过高油温才能改变腰果上面的斑点，食用以后不利于身体健康，尽量不要购买。

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