怎么挑选青梅?青梅和酸梅有区别吗?

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青梅有种独特的口感，不仅可以直接食用，用它做成的青梅酒是一种味道非常好的果酒，青梅在一些地方不是很常见，不少人对青梅没有很清楚地认识，在购买青梅的时候就会一头雾水，有时候还被青梅和酸梅弄迷糊，那么怎么挑选青梅呢?每日养生网tqys.net这就教教您。

怎么挑选青梅?

1、看：若在市场上选梅，基本上还是以果实大小、色泽翠绿、表面无伤等为选梅基准。

2、闻：优质青梅气味芳香、酸味醇厚，如果是甜甜的清香那说明胭脂梅和大青梅。

3、尝：优质青梅不会引起胃酸，不伤胃，变质梅则主要体现在肉质绵软，变味。

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