【我为群众办实事】“老年营养知多少”专场科普保健讲座开讲啦

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你是否知道，不只是儿童会营养不良，我国有一半以上的老年人都存在营养不良的症状。什么是老年营养不良？它会造成怎样的后果？我们该如何膳食补充？什么又是“肌少症”？得了“肌少症”该怎么办？

10月26日下午，由徐汇区卫健委发起的“健康汇客厅”在长桥街道邻里汇举办“老年营养知多少”专场科普保健讲座。特邀复旦大学附属中山医院罗蔓和任卫英两位老年病科专家为社区老年朋友科普营养知识。

任卫英医生从营养不良的病因、干预措施等方面介绍老年人营养不良；罗蔓医生带大家认识“肌少症”，并详细讲解如何诊断及应对，帮助老年朋友们健康生活，抗击衰老。

精彩内容回顾

Q1

老年人为什么容易发生营养不良？

随着年龄的增长，老年人视力、嗅觉、味觉逐步衰退。牙口不好，唾液分泌减少，胃酸、胰脏、肠蠕动和酶类等一系列消化和吸收能力减弱；肝肾功能下降，影响维生素D在体内的转化；基础代谢率下降，胆固醇和糖类吸收下降，都会导致营养不良的发生。同时，老年人服用的部分慢性疾病药物，也会影响营养物质的吸收利用。

Q2

老年人一日三餐该怎么吃？

任卫英医生给予老年朋友六条膳食指南：

一、食物多样，谷物为主。推荐平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上；

二、吃动平衡，健康体重。坚持每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；

三、多吃蔬果、奶类、大豆。建议餐餐有蔬菜，天天有水果，吃各种各样的奶制品，经常吃豆制品，适量吃坚果；

四、适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉。建议优先选择鱼和禽，吃鸡蛋不弃蛋黄，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品；

五、少盐少油，控糖限酒。建议清淡饮食，控制糖的摄入，足量饮水，提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料；

六、杜绝浪费，新兴时尚。推荐按需备餐，分餐不浪费，选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式，食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透。

Q3

什么是“肌少症”？

肌肉减少症是指因持续骨骼肌量流失、强度和功能下降而引起的综合症。骨骼肌是人体运动系统的动力，肌肉的衰老和萎缩是人体衰老的重要标志，非常容易引起骨折以及关节损伤等问题。患有肌肉减少症的老年人站立困难、步履缓慢、容易跌倒骨折。肌肉减少症还会影响器官功能，可能会引发心脏和肺部衰竭，甚至死亡。

Q4

如何判断是否患有“肌少症”？

罗蔓医生提供了两种较为便利的判断方法：

Q5

得了“肌少症”，怎么办？

罗蔓医生强调，老年人应避免纯素食，要增加蛋白质和维生素的摄入，可以预防并缓解肌肉减少。同时，运动对于肌肉整体机能的保持以及延缓衰老有着显著的作用，推荐抗阻运动，建议至老年病科就诊，医生会根据患者评估结果，制定针对上下肢及躯干部肌肉的不同强度的抗组运动以及平衡运动，开具运动处方。

讲座后，专家与现场观众进行互动交流，并充分解答老年朋友们的各类疑惑。

本次活动由上海市健康促进委员会办公室，上海市健康促进中心，徐汇区区域党建促进会卫生健康专委会指导，中共复旦大学附属中山医院委员会，中共上海市徐汇区卫生健康工作委员会，中共上海市徐汇区长桥街道工作委员会主办，通过徐汇融媒体中心、海上名医等平台直播，线上观看人数达34.8万人次。

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来源：上海徐汇

原标题：《【我为群众办实事】“老年营养知多少”专场科普保健讲座开讲啦》

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