「24节气详解」霜降-附养生精要

九月中，气肃，露凝结而为霜矣。九月为辰月，辰为戌，戌者，灭也。此时时物皆衰灭也。空气中的水汽凝结形成细微的冰针，似六角形的花，色白且纯净，素朴而冷冽。

霜降是秋季最后一个节气，虽说时物皆将衰灭，但这一节气亦展现着秋的极致，秋味的浓郁。霜色愈浓，秋色愈绚烂。秋有最宽广的胸怀——风卷清云尽，空天万里霜。

霜降就像是一场寒冬前的沉淀，为大自然退去了火气，过滤了浮躁，所有生灵都为进入严冬预备着更坚韧的精神。即使枝叶凋零，也不能被撼动生命内核的力量，始终迎霜傲立，兀自生长。

霜降 是二十四节气中第十八个节气，秋季的最后一个节气。斗指戌；太阳黄经为210°；于每年公历10月23—24日交节。霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝。天气渐寒始于霜降。

《逸周书·周月》：“秋三月中气：处暑、秋分、霜降。”

东汉王充《论衡》曰：“云雾，雨之征也，夏则为露，冬则为霜，温则为雨，寒则为雪，雨露冻凝者，皆由地发，非从天降。”无论是露还是霜，“皆由地发，非从天降”，怎称为霜降呢？其实“霜降”这个名字只是一种比喻。

史书记载“斗指戌为霜降，九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。

昨夜西风袭梦来，晓山谷中砍寒柴。屐下百草霜未降，胸前枫叶红似海。

《尔雅》称农历九月为“玄月”，天玄地黄，玄开启了“众妙之门”。霜降节气，还对应《易经》剥卦五阴在下，一阳在上这叫“寒气袭人”需要防寒保暖养阳了。

霜降是天象大火星宿能量隐于内而地炁渐冷，水与火这两种能量的升降在土之上进入转折，而出现降霜的物相变化。

今年的寒气似乎比往年来得更早些。随着骤然下降的气温，空气也一下子变得干燥了。

一候

豺乃祭兽

以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。

对应64卦：剥卦，六四。

《周易·剥卦》爻辞：“剥床以肤，凶。”

《象》曰：“剥床以肤，切近灾也。”

《象说卦气七十二候图》：“四爻动，卦变晋。互艮为豺为兽。艮覆震为祭。”

《月令七十二候集解》：“祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义；豺祭兽（《月令》作豺乃祭兽戮禽），豺不祭兽，爪牙不良。”

“豺乃祭兽”这个词最早出现在《逸周书》中：“霜降之日，豺乃祭兽”。又曰：“豺不祭兽，爪牙不良”。意思是说此节气中豺狼开始捕获猎物，并以先猎之物祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。如同人间新谷的收获，用以祭天，以示回报，并以此祈祷来年风调雨顺。是兽之义，也是人之本也。

二候

草木黄落

大地上的树叶枯黄掉落，这也是一个物相与质象同步产生的现象。

对应64卦：剥卦，六五。

《周易·剥卦》爻辞：“贯鱼以宫人宠，无不利。”

《象》曰：“以宫人宠，终无尤也。”

《象说卦气七十二候图》：“互卦坤为黄。五爻动，艮变为巽。巽为草木，为陨落。”

《月令七十二候集解》：“草木黄落，色黄而摇落也。”

《逸周书》曰：“草木不黄落，是为愆阳。”

秋尽百草枯，霜落蝶飞舞。秋天，西风漫卷，催落了叶，吹枯了草。逐渐寒冷的气候，将大自然所有的生命力进行了一次次毁灭性的摧残。翠减红消，雁影无踪。而人的情感，也进入深沉的低谷。离愁别恨，凄风苦雨，尽皆展示深秋的悲苦，触及人心。

三候

蛰虫咸俯

蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。

对应64卦：剥卦，上九。

《周易·剥卦》爻辞：“硕果不食，君子得舆，小人剥庐。”

《象》曰：“君子得舆，民所载也。小人剥庐，终不可用也。”

《象说卦气七十二候图》：“上爻动，艮变为坤，坤为隐伏，故曰蛰虫。坤众，故曰咸。坤下，故曰俯。”

《月令七十二候集解》：“咸，皆也；俯，垂头也。此时寒气肃凛，虫皆垂头而不食矣。”

此时的大自然，是一种寂静的美。经过了生机勃勃的春，热闹蓬勃的夏，收获喜庆的秋，生命的轮回，又进入休眠的状态。蜂蝶不见踪迹，蜇虫无声，都为经历漫长的冬天而作准备。那是以修行的姿态，期待来年的新生。

霜降养生

俗话说：“一年补透透，不如补霜降”。

霜降之时乃深秋之季，在五行中属金，道医讲“风、寒、暑、温、燥、火”六大邪气，集中表现在秋季的有燥、风、寒。最典型的秋燥，人容易头晕上火，咽干口燥。比如鼻干症状，就是由于秋冬环境干燥，人体虚热引起。“鼻为肺之窍”，秋天容易肺阴不足，应注重养肺。

《素问·脏气法时论》曰：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”

可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤食物要少吃，以防“上火”；多吃苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、袖子、柠檬、山楂等。此外，霜降时还适合吃柿子、栗子、萝卜、梨、洋葱等。

在霜降至立冬半个月，人易出现腹胀、不思饮食、失眠、感冒、低烧、喉咙痛、牙痛、皮肤诸证、心脏不适、咳、胸憋闷等多种证状。这些皆是气候反常引起的不良反应，既可以套进现代医学病名录的筐里，也可以通过顺应时令的饮食、睡眠得以缓解，甚至纠正。

元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说:秋气燥，宜食麻润其燥。时入霜降，脾脏功能处于旺盛时期。有的人因脾胃功能过于旺盛，易生胃病。宜平补，多吃梨、苹果、白果、洋葱，少吃冷食物和刺激性食物，同时要注意胃的保暖。

有些地方有霜降吃柿子的习俗，认为：“霜降吃柿子，冬天不感冒”。柿子一般是在霜降前后完全成熟。这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高。柿子味甘、涩，性寒，有清热润燥、养肺化痰、止渴生津、软坚、健脾、止血等功效，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、咽痛、高血压等病症。因此，柿子是慢性支气管炎、高血压、痔疮等病人的理想保健品。

栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降后的进补佳品。食用栗子可防治肾虚引起的腰膝酸软，腰腿不利，小便增多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻；可提高人体免疫力，增强御寒能力。

到了霜降节气后，萝卜的味道变得鲜美，山东有农谚说：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。

萝卜有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，可治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和头痛等，也是霜降时的养生佳品。

养生食谱推荐

乌鸡松仁煲陈皮

材料：乌鸡1只，黄芪10克，松子仁30克，无花果（干）30克，陈皮3克，红枣（去核）4-5枚，生姜3-5片，精盐适量。

功效：滋肾益精，健脾固本。

做法：乌鸡去内脏洗净，切成大块，放入沸水中焯水；诸食材一同放入锅中，加清水2000毫升（约8碗水量），武火煮沸后改为文火煲1.5小时，放入适量精盐即可。此为4-5人量。

雪梨排骨汤

材料：排骨500克，苹果两只，雪梨两只，姜3片，盐少许。

功效：润燥清热，益肺理气。

做法：排骨洗净斩大块，放入沸水中汆烫去血水，捞起沥干水。苹果和雪梨去皮和核，洗净切成大块。砂锅内注入适量清水，放入排骨、苹果、雪梨和姜片，大火煮沸改小火煲1小时，加少许盐调味即可。

寒露运动

霜降时运动量可适当加大，但在运动前应注意做好准备活动，以免损伤关节。在运动前除了要做好常规的准备活动之外，还应加大各关节的活动幅度，必做的准备活动是踝关节运动、膝关节运动及髋关节的运动。比如在打球之前，除了要进行慢跑活动外，跑完后宜重点活动手腕和脚腕，先活动开了再运动。

有些老人在做运动时，经常以半蹲姿势做膝关节左右摇晃动作，这种锻炼方式是不可取的。因为半蹲时髌面压力最大，摇晃则会加重磨损，导致膝关节骨性关节炎的发生。

霜降时也可练“九月中坐功”以防治腰腿疼，具体方法是：

每日凌晨5-7点时，平坐于地上或床上，伸展双手攀住双足，随着脚部的用力，将双腿伸出去再收回来，如此做36次，然后牙齿叩动36次，调息吐纳，津液咽入丹田9次。

此功法可防治疗风寒湿痹、腰腿痛等。

*以上内容参考源于古籍和网络文献，如有不当之处烦请联系。

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