田小煮养生粥加盟店带你了解，中国人有多爱粥

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中国人爱喝粥，古今人、富穷人，南北，无一例外。中国人喝粥历史，可以追溯到2000多年前。《周书》上有“黄帝蒸谷为饭，烹谷为粥”的记载。《辞海》里则解释饘为厚粥，“厚曰饘，稀曰粥”。

有史料记载，粥是药，更能养生。陆游一生爱喝粥，他说《食粥歌》，寥寥数句，把普通的粥提升到修炼人格、健康长寿的高度——“世人个个学长年，不语长年在目前。我得宛立平易法，只将食粥致神仙”——其对粥的喜爱可见一斑。

用一年一季的新米熬煮的白粥，讲究软、绵、滑、糯。可以滋补元气，止泻，生津液，畅胃气。煲白粥须掌握好火候，先旺火后转为小火，盖上锅盖，留一道缝慢慢熬。若用柴火煲白粥，吃起来会别有一番味道。浓浓的粥油，是米的精华，更是粥的精髓。

今天人们生活水平越来越高，习惯了精米白面膏粱厚味。虽然满足了嘴巴的欢愉，但却伤害胃，闹出了一身病。喝粥的风尚渐渐随之复苏。如时下很多大饭店一改往日的高冷作派，推出亲民温厚接地气的家常粥品，颇受大众的热捧。

中国粥的品种花样繁多，且不断推新。蔬菜粥，生滚粥，杂粮粥，果蔬粥，海鲜粥……粥粥不息。如果把粥的种类，变成一段贯口，那也是得让功底相当扎实的相声演员才能“贯”的成功的吧！

中国人对粥的喜爱，可谓是到了极致，甚至为它设立了节日——腊八节。农历十二月初八，就是腊八，是春节前的节令，这一天，民间流行喝腊八粥。

关于腊八粥的起源、配料和制作，其实并不算难，但是如果工作忙碌的你没有时间，可以到田小煮养生粥加盟店来品尝一下哦。

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