大寒吃什么食物养生？

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大寒，是二十四节气中的最后一个节气，每年1月19或20或21日，天气严寒，最寒冷的时期到来，大寒则有雨水少，气温低等气候特点。

大寒吃什么食物养生？

大寒一般以温补的粥或者是汤类饮食为主，主要是为了积蓄能量抵抗严寒过冬。常见的传统食物包括八宝饭、年糕、鸡汤、糯米饭、八宝粥，老母鸡汤等等。

在一些地方民间有大寒吃糯米饭的习俗。糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。也有一些地方有打年糕、做糍粑的习俗。年糕是过年的常备的食品，流行于南方各地。糍粑，是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，多在贵州、重庆、四川、湖北等南方地区流行，比大米年糕口感更软黏，多以糖佐吃，口感甜蜜。

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来源：安贝乐育婴网

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