“家有一老如有一宝”养生食疗慢病预防沙龙活动

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由武侯区妇女联合会，晋阳街道办事处主办，吉福社区和成都厚朴道公益服务中心承办的武侯区妇联“巾帼绽放她力量”妇建公益创投项目大赛——《爱的传承-智慧妈妈的食商课堂》，家有一老如有一宝，养生食疗慢病预防主题沙龙，2020年8月25日在吉福社区党群服务中心3楼会议室开展。活动邀请到了社区30多名居民参加，有年轻的妈妈带着自家小宝贝，年轻妈妈的妈妈们，大家一起来认识慢病，及时预防，提升妇女健康知识技能。

慢性病是随着我们的生活水平越来越好，发病率越来越高，呈一个上升的趋势。比如我国有2.7亿人患有高血压，相当于每4个人中有一个就是高血压；患有糖尿病和高血脂的各有1亿人。一旦得了慢病，需要长期治疗、护理，容易造成心、脑、肾等身体器官的损害，影响劳动能力和生活质量，而且医疗费用昂贵，增加了家庭的经济负担。

今天的沙龙活动是竞猜游戏的方式：你所知道的慢病预防养生食疗知识是真的？还是假的呢？糖尿病不能吃水果和高血压要少吃盐， 对酱油豆瓣酱调味品不限制。真的？假的？大家积极地举手表达自己的观点。

糖尿病可以吃水果。水果中的果糖，相对葡萄糖和蔗糖而言，对血糖的影响小，对胰岛素的需要小。但是要注意吃水果的时间、时机、种类、数量、热量、血糖6个关注点。不适合吃含糖量高的水果，血糖波动大的时候先把血糖稳定后再吃水果。

高血压要少吃盐，但是酱油和豆瓣酱里含有隐形盐同样需要限制摄入。食盐的主要成分是氯化钠。过多食盐的摄入会使身体钠离子过多会导致血液容量增加，引起血压上升。使用限盐勺，控制总量摄入，逐渐减少用量。做菜的时候可以用醋、柠檬汁、香料等替代盐、酱油；快出锅时再加盐；多采用蒸、烤、煮等烹调方式。

竞猜结束后，现场给大家展示了炒菜的时候如何控油控盐的操作技巧，教大家将健康的知识运用到实际的生活中。后期“家有一老如有一宝”食养课堂还有4次养生食疗预防慢病的活动，欢迎咋们吉福社区的居民们积极参加报名哦。

本文作者：吕雁

高级健康管理师

营养讲师

HOPE食养家庭营养咨询师

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